いぶりがっこ丼で一献


本日の夕食:いぶりがっこ丼、ビール

いぶりがっこ丼、開発中です!

つまり、未完成という事です(笑)

今日ざっくりと思いついたので作ってみました。

昨日の記事の漬物グランプリで沢庵にラー油ってのがあって、とりあえず、沢庵にラー油やってみようと思ったらまさかの沢庵売ってなかった!いう落ちが・・・。

いぶりがっこはあったんで、方向転換となりました。

いぶりがっこ丼の作り方(仮)

いぶりがっこといえば、クリームチーズと合わせるのが美味しいです。

クリームチーズとラー油もなんか合うっていう人がいたので、これは!思ってやってみました。

作り方
いぶりがっことクリームチーズを細かく刻んで合わせてラー油をかけて卵黄を混ぜる。

さて、お味は・・・

パンチなし!

けどジワジワ美味しい気配がしておりました。しょっぱいかなと入れてみましたが、卵黄いらんかな。

次回作、こうご期待!
もしくは、誰かうまいちょい足しがあれば、教えてくださいませー。(ひとまかせ)