ラー油とチーズで作るいぶりがっこ丼

今回ご紹介するのは、いぶりがっこ丼!まだまだ開発中ですが忘れちゃいそうなのでご紹介!!

漬物グランプリで受賞した漬物を見ていたら、沢庵にラー油を合わせたものが、あって沢庵にラー油をかけてみようと思ったらまさかの沢庵売ってなかった!いぶりがっこはあったんで、方向転換となりました。

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いぶりがっこ丼の作り方

いぶりがっこといえば、クリームチーズと合わせるのが美味しいですね。簡単なおつまみなのでよく作ります。クリームチーズとラー油もなんか合うっていう人がいたので、これは!思って全部合わせてみました!

作り方は簡単で、いぶりがっことクリームチーズを細かく刻んで合わせてラー油をかけて卵黄を混ぜるだけ。

さて、お味は・・・パンチがない(笑)

けど食べ進めるとジワジワ美味しくなってきました。しょっぱいかなと思って卵黄を入れてみましたが、いらなかったかもしれません。

卵黄なしにして、海苔をパラっと入れたら美味しそう!

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