白ワインの蒸し煮で一汁一菜一献
本日の夕食：豚肉の白ワイン蒸し煮、ブイヤベース（スープの素）、ごはん、ビール
今夜のおかずは、簡単で美味しく出来ました！
根菜と豚肉を重ねて白ワインで蒸し煮
これは雑誌で読んだものをなんとなく思い出してやってみました。
玉ねぎと人参とジャガイモの上に豚肉をのせて、白ワインをいれて蒸し煮にしてみました。
コンソメで味付けしましたが、さっぱりして美味しかったです。今後もいろいろアレンジできそう！
洋風のおかずに似合わない漬物ですが、旨すぎたどべっこ漬け
冷蔵庫にあったどべっこ漬けを忘れてて、急に食べたくなったのでいただきました。
思った以上に美味しかったです！近所のスーパーに漬物のどん辛がなくなって以来、辛い漬物に飢えていたので大辛の文字に惹かれて買ってみました。
どん辛よりうまかったです。
どべっこ漬けは岩手県の遠野の漬物でなかなか売っていないかも。
東京では有楽町の地方物産館で売っていました。（むらからまちから館）
おすすめです！
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