料理

スタミナレシピ！疲れたからステーキで復活

季節の変わり目でちょっぴり疲れ気味。去年の今頃は手術を控えて病院通いだったなー。まもなく一年か。手術で胆嚢とったばっかりの時は恐る恐るお肉食 […]

なんだかついこないだ自家製いくらを作って、またか（笑）って感じですが、スーパーで半額のを発見したので買っちゃいました。半額だから生臭くなるか […]

いつの頃からか、ずーっと白菜やらキャベツが高いですね。夏とか冬とか関係なくそんなイメージ。最近スーパー行くと、ふと、あれ白菜安い！？キャベツ […]

秋っぽいカレーで一汁一菜！カレーを作ろうかと冷蔵庫みたら豚肉と玉ねぎとさつまいもがあったので、さつまいも・・・試してみよ！と思いつきました […]

過去のブログ記事を振り返ってみたりすると、蕎麦と鴨と刺身はよく出てきます。好きなんだなー。今回のお刺身は、なんと！沖縄の魚３種盛りです。仙台 […]

仙台はだんだんヒンヤリとした気候になってきて、部屋の中でもそろそろ長袖着はじめました。東京から仙台に転勤になってもう５ヶ月。あっという間です […]

今日のメニューはアマランサス炒めとなめたカレイの煮つけ、〆のたらこバターおにぎり。〆に食べた、たらこバターはやばいっす！うますぎて太るっす( […]

野菜中心の健康晩ごはんです！一汁一菜もいいですが、出来る時はこだわらずにいきたい。こちらは茄子とピーマンの味噌炒め。味噌と酒と砂糖で味付け […]

ブランドまぐろの三陸塩竈ひがしものです。どんだけ贅沢三昧！？って感じですが、思い切って購入！ついこないだ塩竈にいったのに、塩竈ブランドのマグ […]

秋がきました！旬のいくら！今日は自家製のいくら醤油漬けを作りました！なんて書くと、毎年作ってそうですが、初めて作りました！なかなか勇気のい […]

アサムラサキといえば、かき醤油が有名ですが、甜辣中華だれを発見したので買ってみました。説明書きによると、「濃口醤油と紹興酒・砂糖・甜麺醤など […]

秋らしくキノコのパスタを作りました。東京はまだ暑いですかね！？仙台は・・・朝晩冷えてきました。今日は暑いーって感じでしたが２８度とか。なんか […]