プデチゲ作りました！韓国の鍋料理です。
蒸し暑いのに鍋料理？って感じですが、食べたいの考えていたらこうなっちゃいました。
ちょうどランチョンミートがあったのでなんとなくプデチゲ！？となったのが発端（笑）
作り方は簡単に、調味料は家にあるものですやりました。コチュジャンもありません！
まずは豚肉とキムチをごま油で炒めます。
水を入れて煮立ったらアクを取って、もやし、ニラ、ランチョンミートを入れて煮ます。
調味料は赤味噌と塩と醤油、にんにくとしょうが。味見しながら適当に入れちゃいました。
プデチゲといえばラーメンで、乾麺をいれます。
冷蔵庫に焼きそばがあったので、焼きそばのゆで麵を入れてみました（笑）
汁を少な目に作って、なんとなく汁だくな焼きそばをイメージして作ってみました！
寒い時に汁とともに食べる鍋は美味しいですが、蒸し暑い時は汁はそんななくてもいっか！って思って作りました。
これがバッチリ決まって美味しかったです。チーズ入れたのも良かった！
鶏鍋と焼きうどんの中間みたいなやつとか、ちょっと夏に作ってみようかな（笑）
因みに、プデチゲも初期の頃は炒めものだったみたいですね。
食べながら調べてたら、なんとなく通じ合った気がしてホウ！ってなりました。
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