プデチゲで汗だく!汁を少な目に作って、焼きソバみたいに作ってみた

プデチゲ作りました!韓国の鍋料理です。

蒸し暑いのに鍋料理?って感じですが、食べたいの考えていたらこうなっちゃいました。

ちょうどランチョンミートがあったのでなんとなくプデチゲ!?となったのが発端(笑)

作り方は簡単に、調味料は家にあるものですやりました。コチュジャンもありません!

まずは豚肉とキムチをごま油で炒めます。

水を入れて煮立ったらアクを取って、もやし、ニラ、ランチョンミートを入れて煮ます。

調味料は赤味噌と塩と醤油、にんにくとしょうが。味見しながら適当に入れちゃいました。

プデチゲといえばラーメンで、乾麺をいれます。

冷蔵庫に焼きそばがあったので、焼きそばのゆで麵を入れてみました(笑)

汁を少な目に作って、なんとなく汁だくな焼きそばをイメージして作ってみました!

寒い時に汁とともに食べる鍋は美味しいですが、蒸し暑い時は汁はそんななくてもいっか!って思って作りました。

これがバッチリ決まって美味しかったです。チーズ入れたのも良かった!

鶏鍋と焼きうどんの中間みたいなやつとか、ちょっと夏に作ってみようかな(笑)

因みに、プデチゲも初期の頃は炒めものだったみたいですね。

食べながら調べてたら、なんとなく通じ合った気がしてホウ!ってなりました。

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