今夜のおうち居酒屋、一品目はチキチキボーン(笑)
なんか良く分からないですが、しっくり来たのでチキチキボーン!
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手羽中の塩焼き
手羽中の塩焼きです。
最近お気に入りの、簡単な焼き鳥の作り方。
まずは塩小さじ1、酒大さじ1で下味をつけます。
フライパンに魚焼き用のアルミホイルをひいて焼きます。
手羽中も皮があるので皮から焼いていきます。
中火で2分ぐらい。
裏返してフライパンに蓋をして弱火で5分ぐらい焼きます。
一度蓋を開けて、少し焼き目をずらしてさらに3分焼きます。
その後火を止めて置いておきます。
塩気は最初の下味で十分ついているのでそのままで美味しいです。
このパターン、焼き鳥タレバージョンもあります!
おすすめです。
ニラと卵黄
こちらはよく見るやつ!
ニラを茹でて、醤油をタラっとかけ、白ごまをふって卵黄のせます。
見た目が素敵なやつです。
結局ぐちゃぐちゃにしますが(笑)
花びらウインナーラーメン
これは〆のジャンクフード(笑)
なんてことないラーメンですが、ウインナーがいい感じ!?
貧乏くさいですが、薄っぺらくスライスして煮たら花びらっぽくなった。
ちょっと面白いのでまたやってみたな。
上手くトッピングして、薔薇ラーメンとか作ってみたい(笑)