謎の豚丼


謎の豚丼(笑)です。

なぜ謎かといいますと、あんまり覚えていません。

数時間前に作ったもののお酒が入っていい感じだったので・・・。

やたらと美味かった記憶があるので謎ながらアップしました。

材料は、豚肉と青ネギです。冷蔵庫にコレしかなかった(笑)

あとはチンするご飯にのっけただけです。

たしか・・・・

ごま油で豚肉を炒めて、みりん、酒、砂糖、醤油を入れていって、

すりおろした生姜を入れて、山椒をふったらちょっとしかなくて、七味をふって、タバスコをふって・・・(笑)

何してんだか。

けど、美味かったんです。

タバスコって炒め物にいれたらうまいのか!?

山椒とタバスコ!?何が良かったのかわかりません。

調味料の割合も適当すぎてわからず・・・。

いつか再現レシピを作りたい!

意外とこんなものが美味しかったりするんで、料理って面白い。

レシピばっかり追っててもダメだなーと思ったりします。

好きにやればいい。

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