自作の即席ツナでトマトパスタ

夜ご飯はパスタです。魚介のパスタにしようと思って鮮魚売り場を見ていたら、300円の鮪のサクが売っていてひらめきました。

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マグロのトマトパスタ

パスタといえばツナ!ツナといえばマグロ!ってことで、オリーブオイルで大きめに切ったマグロを炒めました。御用達!?のエルブドプロバンスをちょっと入れて多めのオリーブオイルでじっくり炒めました。

粗みじん切りの玉ねぎとシメジを入れてさらに炒めて水とコンソメの素とトマト缶、砂糖を入れて煮込みました。結構うまいです。

激安マグロだったんでこんな事出来ましたが、トロで作ったら・・・うまいんじゃないか!?ネギとまぐろを煮た鍋のねぎま鍋は好きで冬にやりますが、奮発してトロでやった時ホント美味しかったので、煮る系ならトロが合いそう。

もしくはアラ!マグロのアラとかあったら今度またやってみようと思います。

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>一汁一菜一献|うまい飯と酒で健康に。

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