お昼は岩手県宮古のカレー屋さん咖哩亭のレトルト、夜はエビチリと蛸


お昼ご飯はレトルトカレーでした。これがただならぬカレーでございました!

咖哩亭いってみたい!



和風カレーとキーマカレーです。どっちも美味しかったです。和風カレーは干し椎茸使ったり昆布だし使ったりしていて、ちょっと自分でもやってみようかなと思いました。キーマカレーは思ったよりスパーシーで美味しかったです。

汁物は味噌汁ですが、新玉ねぎとサラダ用の鶏むね肉と、ベーコンとカイワレです。組み合わせが絶妙だったのか、やたらと美味しかった。

夜はエビチリ


エビチリの素を使って作りましたが、エビチリ初めて作ったかも。美味しいもんですね。和風で出来ないか、ちょっと思考を巡らせてみた。今度なんかやってみようと思う。

最近好きな蛸のつまみ


これほんと、すぐできてうまいのでおすすめです。麺つゆとごま油と一味で合えたブツギリ蛸です。3倍濃縮の麺つゆ大1にごま油は小さじ1弱をタラっといれて混ぜて一味ふれば完成です。まだ分量は確定していませんが、麺つゆもごま油も目分量でいいかも。一味多めが美味しいです。こないだ山椒も入れたらおいしかったです。
一瞬でできるし、わさび醤油のたこぶつよりもつまみになる。