雪虎とは?焼いた厚揚げに大根おろしをのっけた美味しいおつまみ

大好きなおつまみ雪虎です!

ネーミングもいいですね。

魯山人も好んだ簡単おつまみ


作り方は簡単で、焼いた厚揚げに大根おろしを添えて生醤油をかけて食べます。

熱々の厚揚げに冷たい大根おろしが何とも言えないです。

魯山人も紹介していますが、おそらくすごい豆腐を使って畑から抜きたての大根をおろして食べたに違いない(笑)

我々庶民は、スーパーで買った厚揚げを焼いて普通の大根おろしでたべても十分美味しいです。

今日は魚焼きグリルで厚揚げを焼きました。

ちょっと焦げましたが、この風味もまたいいところです。いつ食べても満足!

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小鉢がいくつかあったので。


梅とえのきです。


高菜をごま油で炒めたものに・・・


マヨネーズ!なかなかのジャンクフードですが、なかなかです(笑)

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