雪虎は焼いた厚揚げに大根おろしをのっけた美味しいおつまみ

これは大好きなおつまみ雪虎です!ネーミングもいいですね。厚揚げと大根があれば出来るボリュームもあるおつまみなのでおすすめです!

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魯山人も好んだ簡単おつまみ


雪虎は、焼いた厚揚げに大根おろしを添えて生醤油をかけて食べます。

熱々の厚揚げに冷たい大根おろしが何とも言えないです。魯山人も美味しいものとして紹介していますが、おそらくすごい豆腐を使って畑から抜きたての大根をおろして食べたに違いない(笑)

我々庶民は、スーパーで買った厚揚げを焼いて普通の大根おろしでたべても十分美味しいです。普段はフライパンで焼いていますが、今回は魚焼きグリルで厚揚げを焼きました。ちょっと焦げましたが、この風味もまたいいところです。いつ食べても満足!

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