有楽町のアンテナショップで買った和歌山のあまご一夜干し

お正月用に有楽町のアンテナショップで買っておいた和歌山のあまご一夜干しを焼いて食べました。とっても美味しかったのでおすすめです!

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あまごの一夜干し

冷凍でしたが流水で10分もあれば解凍できます。

川魚の塩焼きは焼き加減が難しいですが、一夜干しは簡単!焦げないように注意するだけであとは美味そうな色になったらOK。

頭から丸ごとガブリ(笑)

背骨以外はバリボリ美味しく食べられました。食べやすくて美味しかった!

豆苗とベーコンの炒め物

こちらは簡単な炒め物。久しぶりに豆苗買いました。シンプルにベーコンと炒めて美味しいおつまみの完成。

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キャベツとイカの塩辛のバター醤油炒め

これはちょっと実験気味で作りましたが、思ったより美味しかったです。キャベツとえのきを炒めてイカの塩辛を入れてみました。残り物ですね(笑)

バター醤油味で仕上げたら美味しくなりました!またやっみようっと。

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>一汁一菜一献|うまい飯と酒で健康に。

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