鮭の包み焼きとプルコギ肉炊き込みご飯


今日は主菜、副菜、ご飯と味噌汁です。

ごま味噌マヨネーズ味の鮭ホイル蒸し


これは手間がかかっているようにみえますが、ほんと簡単な一品です。
玉ねぎと舞茸の上に鮭を置いて、すりごまと味噌とマヨネーズを混ぜたものをのっけてホイル蒸ししました。
フライパンに水を張ってやりました。魚焼きグリルでやるより簡単だったかも。

プルコギの炊き込みご飯


コストコのプルコギ肉はまだまだ冷凍庫に大量にあります(笑)
小分けにして冷凍しておくとほんと便利です。
なにやっても美味しいですが、炊き込みご飯でも美味しかったです!そのままでもいいですが、ラー油をタラっとかけて食べるのもおすすめです!