今日は一汁一菜です。子持ちメカブは漬物の代わりで、おかずは炒め物にしました。味噌汁は野菜たっぷりなのでバランスは良さそうです。
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豚肉のニンニク炒め
こちらは豚肉のニンニク炒めです。とっても簡単美味しいスタミナレシピで夏バテ防止にピッタリですね。焼肉屋さんとかに塩カルビってメニューありますが、ネギと塩コショウとニンニクとアジシオとごま油でそれっぽい味になります。
豚肉のニンニク炒めも味付けは同じです。玉ねぎと豚肉をごま油で炒めて、すりおろしたニンニクと塩コショウと酒とアジシオで味付けすれば完成です。けっこう結構適当に味付けしても美味しいので簡単！
豚の生姜焼きならぬ、豚のニンニク焼きですね。
暑くて夏バテしないように休みの日はニンニクでスタミナアップ！
