タコわかめときゅうりの酢の物とイサキのりゅうきゅう

東京は最高気温32度!暑いです。

こんな日はサッと作ったつまみでグイっと飲みたい(笑)まずはタコわかめときゅうりの酢の物とイサキのりゅうきゅうです!

スポンサーリンク

タコとワカメときゅうりの酢の物

タコときゅうりとワカメの酢物ちょっと夏っぽいおつまみ、タコときゅうりとワカメの和え物です。

美味しそうなタコがあるとついつい買っちゃいます。タコわさびにしようか、麺つゆと山椒で和えようか、色々考えた末・・・ポン酢と柚子胡椒で和えました。もう早く飲みたくて(笑)

イサキのりゅうきゅう

 

イサキのりゅきゅうこちらは大分の郷土料理、りゅうきゅうっぽい味付けにしたイサキの刺身。

サクで買ったイサキを刺身用にカットして、普通にわさび醤油と思いましたが、なんとなく、りゅうきゅう味がよぎちゃいました。やっぱり暑いせいでしょうか!?

作り方は簡単です。大さじ1の白い胡麻をすります。醤油とみりんを大さじ2ずつ加えて刺身を入れて海苔を散らしたら出来上がり!これはつまみにもおかずにも最高です。

具沢山ニラ玉

こちらはニラ玉!と思いきや、ちょっと具材が多すぎ(笑)冷蔵庫整理で色々入れちゃいました!

〆で食べた半田素麺です。コシがあって美味しいですね。

今日はなんだか夏っぽい感じですが、まだ梅雨はこれからです。

スポンサーリンク
最新情報をチェックしよう!
>一汁一菜一献|うまい飯と酒で健康に。

一汁一菜一献|うまい飯と酒で健康に。

ご覧いただきありがとうございます。