梅としらすの土鍋ご飯

なんか最近炊き込みご飯ブーム!

お昼に炊いてみた梅としらすの土鍋ご飯です。以前に近所のお店で食べた土鍋ご飯にしらすを大量に入れて物を思い出して真似してみました。

梅干しとだし昆布を入れて普通の水加減でご飯を炊いて、炊き上がったらシラスを混ぜるだけ!

これは美味い!けどお昼ご飯というよりは、しこたま飲んで酔っ払ったあとに食べたいご飯でした。飲んでいる時は今まで梅干しと煮干しを入れて炊いたご飯をよく作りましたが、シラスと昆布も定番になりそうです。

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