風邪のひきはじめに最適なレシピ!我が家の肉うどん!大好きな笹寿司とともに。

風邪には肉うどん
いやー、なんか風邪ひいたかも!
最近急に寒くなってきたこともありますが、東京へ出張して飲みすぎたのが原因かも(笑)
東京風邪もらっちゃいました。

そんな風邪のひきはじめの時に食べたくなるのは肉うどん!我が家の定番!?です。

 


お昼ご飯だし、二人で1玉です。そのかわり肉多め(笑)

作り方はほんと簡単で、麺つゆでまず茹でうどんを煮てて、その間にフライパンでお肉を炒めます。
サラダ油をひいて、ニンニクとショウガを炒めてから豚肉とネギを入れ、酒と塩をちょっと入れて炒めたら完成。
味付けは薄くてOK!
うどんをもって、上に肉炒めをトッピングしたら完成です。

なんかこれ、汁で煮るより好きなんです。ニンニク生姜の風味もいい感じです。

普段はあまり思いつかないうどんレシピですが、まだ食欲があるうちの風邪のひきはじめ!?って時にいつも思いつきます。


こないだ成城石井を物色していて目に留まった笹寿司です。
その時は食べるものが決まっていたので買いませんでしたが、食べたくてわざわざ(笑)行きました。

笹寿司は金沢に行った時食べてほんと好きになりました。

けどなかなか売っていなくて、押し寿司とか柿の葉寿司とかはよく見るんですが、笹寿司がいいんです!


中身はこんな感じ!これは鱒!


鯖も美味しい!


蟹もいいです!

風邪のひきはじめに対抗する鉄板メニュー&大好きな物、食べたらきっと治るはず!

さあて、寝まーす!

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