今回ご紹介するのは、白菜たっぷりの豚しゃぶです。寒いと白菜が食べたくなりますね。風邪予防に豚肉と一緒にミルフィーユ鍋にしようかと考えました。
ミルフィーユ鍋は白菜と豚肉を交互に入れて、蒸し煮みたいにしてポン酢で食べると美味しいです。けど重ねるのが少し面倒ですよね。白菜煮てそこで豚しゃぶやれば十分いいかも!と思って豚しゃぶにしやっちゃいました。
デデーン!と、しゃぶしゃぶ用の豚肉です。
白菜を山盛りに鍋へ入れます。
白菜は昆布だしで柔らかくなるまで煮ます。
白菜が煮えたら、真ん中を開けてしゃぶしゃぶ!これはうまい!うますぎて、ペロンと食べちゃって写真撮るのを忘れました(笑)
白豚しゃぶ、簡単なのでおすすめですよ!