料理

鶏肉で夏バテ防止！鶏むね肉の卵かけご飯と夏の鶏鍋ぶっかけ飯

夏バテでダルイ！食欲もなくなるような暑さが続いていますね。今回は疲労回復に良い食材の一つ、鶏肉の料理をご紹介します！鶏むねの醤油煮と使った […]

毎日暑いですね。いつもこんな暑かったっけ？ってここ数年は毎年言っている気がします(笑) 今回ご紹介するのは我が家の定番！薬味たっぷりゆで豚の […]

食べチョクという通販サイトはご存知でしょうか？食材を販売する通販サイトの食べチョクですが、楽天市場などのように販売店が集まったものではなく […]

サザエのつぼ焼き！おうちでやっちゃいました。スーパーで活サザエが売っていて、見かけるたびにうまそうだなー、つぼ焼きやりたいなーと思っていま […]

今日のおつまみは餃子！ニンニクやニラでパンチの効いた餃子はビールとよく合いますね。最近は結構ニンニクを少な目にしたりあっさり系の餃子もみか […]

コロナ禍で気分も滅入る日々が続いていますが、うまいもんを食べて元気を出したい！観光業界や飲食店が危機的状況なのでGoToキャンペーンに乗っか […]

今日は焼き茄子を作りました！南部鉄器のグリルパンで焼いたので焼き目もいい感じです。焼き茄子は好きで夏になるとよく作ります。いつもは半割にした […]

こちらは大好きな鴨ネギ焼きです！スモーク鴨は時々食べていましたが、鴨肉を買ってきて調理するのはしばらくやっていないなあと思ったら、急に食べた […]

今日は料理をお休みして、成城石井でおつまみを物色。気になったのは石窯薪焼きピッツァです。冷凍食品なんですが、成城石井のオリジナルブランド […]

今夜は美味しいパスタをご紹介！海老が手頃だったので、塩焼きにでもしようかと思って買いましたが、急にパスタが食べたくなりました。海老のパスタ […]

今日はシンプルなおつまみ達です。少し梅雨寒になってきたので、体調崩さないようにスタミナアップ！ニンニクたっぷりのスタミナきゅうり、トマトの […]

今回ご紹介するのは煮穴子です！なんともハードル高そうな煮穴子ですが、フライパンで簡単にやっちゃいました。臭みも無くなかなか上出来でした。生の […]