料理

和風アクアパッツァで白菜を美味しく食べる

今回ご紹介するのは、和風のアクアパッツアです。イタリア料理のアクアパッツァはキャベツを敷いてアサリや魚をのせて蒸し煮にして作ります。白菜で […]

今回ご紹介するのは、おでんとポトフが融合したぽでん！勝手にそう呼んでいる、我が家では定番のぽでんをご紹介します。普通のおでんもポトフもおいし […]

今回ご紹介するのは、かつおの生利節です。スーパーの鮮魚コーナーで真空パックで販売しているのを見かける事が多いと思います。安いので買ってみて […]

今回ご紹介するのは、我が家の定番おつまみ蕎麦サラダです。主食のように見えますがお酢でサッパリしているので前菜にもおすすめ！もちろんお酒を飲ん […]

秋といえば柿、美味しいですね。いろんな柿の種類がありますが、富士柿をいただいたので初めて食べました。この富士柿ですが、ふつうの柿よりかな […]

ついに登場！伝家の宝刀！？納豆チャーハンです。この納豆チャーハンはシンプルなんですが、ほんと美味しいのでぜひ味わっていただきたい！もう何年 […]

この献立、なんか間違ってない！？って言われそうですが、とっても美味しい夕食でした。味噌汁になんと、カマンベールチーズとミニトマトを入れてみま […]

キャンプが好きでなので、焚火や炭火での料理が食べたい！けど今は胆嚢手術後の自宅療養中なのでそんな余裕はありません。天気もよくてキャンプ日和 […]

本日の昼食は小松菜と椎茸と煮干しの味噌汁、塩うに、白飯です。シンプルな一汁一菜ですが、おかずは塩うに！！これで贅沢なご飯となりました。塩うに […]

今朝のメニューはラピュタパンでした。みんな大好きラピュタパンですが、半熟でちょうどいい目玉焼きを使いたいですね。簡単なやり方があるのでご紹介 […]

一人分の味噌汁ってなかなか作りにくくてインスタントなりがちですね。しかし一汁一菜にとって味噌汁は具沢山であって欲しい。栄養面を考えても２，３ […]

おつまみを探してスーパーを物色していて閃いた珍味をご紹介します！鮮魚コーナーを見ていて目に留まった、ほたて塩辛とめかぶ。合体した美味しいん […]