料理

夏日小味の大集合！暑い日に食べたいおつまみをそろえて一献

今日のおうち居酒屋は暑い日に食べたくなるおつまみ達が勢ぞろいです！雪虎、瓜、もずく、谷中生姜、イカ、鴨だし！全部おすすめです。雪虎まず […]

今日は仕事が早く終わったのでデパ地下へ。いつもは魚屋へ直行ですが、珍しくワインとおつまみな気分なので惣菜を物色しました。ジビエの総菜に始 […]

こないだ母親と話をしていて何んとなしに覚えていた言葉、久慈のしねぇータコ！まさか、東京で見つけるとは！久慈のしねぇータコ！！昨日行った新 […]

東京は最高気温３２度！暑いです。こんな日はサッと作ったつまみでグイっと飲みたい(笑)まずはタコわかめときゅうりの酢の物とイサキのりゅうきゅ […]

こちらは豚スペアリブの味噌煮です。夕方から仕込んで時間はかかりましたが結構放置気味なのであっという間でした。まずはサラダ油をひいて焼きます […]

今夜は久々の手作り！おうち居酒屋です。メニューはスタミナ豚しゃぶ、めかぶのおつまみ、焼き茄子、ホッケ、梅ご飯。まずはスタミナ豚しゃぶ！こ […]

今日はなんとお昼から焼肉で昼の飲み！お昼からプシュ！とするなんて、かなり久々です。最近は体調も良いのでそんな気分の休日です。健康って素晴ら […]

ちょこちょこと、作って食べるおうち居酒屋の王道です。今回作ったものは鯛の煮物、鶏軟骨塩炒め、大葉と沢庵の和え物、糸こんと明太子の辛煮。メイ […]

世の中は１０連休の様ですが、普通に働いていたので・・・プチ贅沢。しゃぶしゃぶです！デパ地下で買った和牛です！こちらは黒豚！がんばったご褒 […]

お昼は吉祥寺で買い物をしていたのでラーメン。野方ホープに行きました。ラーメン屋は狭いお店も多いですが、ここは結構広くてゆっくり出来ますね。 […]

これはなかなか大胆な盛り付け（笑）けどすごく美味しく出来ました。今日は高菜明太チャーハン、鶏もも肉のニンニク味噌焼き、タコと海苔。高菜炒め […]

令和元年！日本酒でシッポリ過ごしております。今晩のメニューは焼き鳥丼、きんぴら、肉巻き、葱坊主。〆の焼き鳥丼は、フライパン弱火調理第二弾 […]