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料理

  • 2019年11月9日
  • 2024年8月22日

タラとウインナーで作った洋風煮物

たまにはこういう食材の組み合わせを試すのも面白いです。 今日はなんとなくタラとウインナーを煮てみよう！と思い立ちました。昆布の白だしでササっ […]

  • 2019年11月7日
  • 2024年8月22日

風邪を引いたら食べたい地鶏の生姜鍋

キャンプ行ったら風邪ひいたー！いやー、やってしまいました。キャンプ中もちょっと怪しかったんですけどね（笑） けどそんなにひどくはないので全然 […]

芋煮
  • 2019年10月28日
  • 2024年8月22日

土井善晴さんのレシピで芋煮を作ってみた

寒くなってきたので芋煮を作ってみました。いつもは水煮の里芋を使って、適当に醤油味で仕上げています。スーパーで里芋を見ていたら何気に里芋買って […]

  • 2019年10月24日
  • 2024年8月22日

しゃぶしゃぶには茄子とほうれん草がうまい

こないだやったばかりですが、また今晩もしゃぶしゃぶ。 前回初めて茄子のしゃぶしゃぶをやってみたら美味かったので今回も茄子を用意しました。あと […]

  • 2019年10月17日
  • 2024年8月22日

鶏南蛮と白菜のトマト煮

東京もだいぶ秋らしくなってきて、温かいものを食べたくなってきました。 今夜は鶏南蛮。 南蛮とはネギの事なんだそうです。鴨南蛮とか、南蛮＝ネギ […]

  • 2019年10月16日
  • 2024年8月22日

鴨と芹の鍋と雑炊

美味しそうな芹が売っていたので鴨鍋にしました。 去年は仙台にいたので芹はたくさん食べました。東京でも売ってはいますが、三つ葉みたいなのが多い […]