一汁一菜一献｜うまい飯と酒で健康に。

おでんならぬ、ポトフならぬ、ぽでん！おでんとポトフの美味しい合体

今回ご紹介するのは、おでんとポトフが融合したぽでん！勝手にそう呼んでいる、我が家では定番のぽでんをご紹介します。普通のおでんもポトフもおいし […]

今回ご紹介するのは、かつおの生利節です。スーパーの鮮魚コーナーで真空パックで販売しているのを見かける事が多いと思います。安いので買ってみて […]

今回ご紹介するのは、我が家の定番おつまみ蕎麦サラダです。主食のように見えますがお酢でサッパリしているので前菜にもおすすめ！もちろんお酒を飲ん […]

秋といえば柿、美味しいですね。いろんな柿の種類がありますが、富士柿をいただいたので初めて食べました。この富士柿ですが、ふつうの柿よりかな […]

ついに登場！伝家の宝刀！？納豆チャーハンです。この納豆チャーハンはシンプルなんですが、ほんと美味しいのでぜひ味わっていただきたい！もう何年 […]

胆嚢全摘手術を受けてから２３日目ですが、近所のお店で焼肉ランチをしてみました。これまでもお肉は食べていますが、心配なので脂身が少ないお肉を選 […]

この献立、なんか間違ってない！？って言われそうですが、とっても美味しい夕食でした。味噌汁になんと、カマンベールチーズとミニトマトを入れてみま […]

開腹手術が終わって傷跡をみた時、思ったよりむき出しでビックリしました。小さいテープみたいなのがウロコみたいに貼って合って、上に透明のフィルム […]

キャンプが好きでなので、焚火や炭火での料理が食べたい！けど今は胆嚢手術後の自宅療養中なのでそんな余裕はありません。天気もよくてキャンプ日和 […]

胆嚢摘出の手術をした後、一番の不安は食事とアルコールでした。お酒は何でも大好きで毎日飲んでいましたし、ビールにあうコッテリした肉料理も大好き […]

生まれて初めて入院と手術を体験しました。どれぐらいの期間で何を準備したらいいか全然わからなくて手探りの状態でしたが、いろいろな方のブログを参 […]

本日の昼食は小松菜と椎茸と煮干しの味噌汁、塩うに、白飯です。シンプルな一汁一菜ですが、おかずは塩うに！！これで贅沢なご飯となりました。塩うに […]