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料理

  • 2019年4月11日
  • 2024年8月22日

魚焼きグリルで焼いた手羽中の塩焼き

美味しそうな手羽中が売っていたので、シンプルな塩焼きにしてみました。 調理方法はいたってシンプル！塩を振って魚焼きグリルで焼くだけ。魚焼きグ […]

  • 2019年4月6日
  • 2024年8月22日

炙り柿の葉すしと稚鮎

今夜は柿の葉すしで一献！ 柿の葉すしといえば特急列車のお供。個人的な思い出です。それはさておき、ずっとやってみたかった柿の葉すしの炙りをつい […]

  • 2019年4月1日
  • 2024年8月22日

祝令和！中華風豚キムチと厚揚げの炒め物

今日は４月１日。 ついに新元号決まりましたね。令和！決まった瞬間、れいわ！れいわ？れいわー！と何度も連呼！仕事中でしたけど（笑） さて、新年 […]

  • 2019年3月12日
  • 2024年8月22日

鴨スモークで作るおつまみと卵かけごはん

今日の主役は鴨スモーク！ 鴨スモークはスーパーのハムコーナーとかによくあります。これたまに食べたくなるんですが、いざ食べると３切れぐらいで飽 […]

  • 2019年3月5日
  • 2024年8月22日

タコとニラと卵の即席おでん

おうち居酒屋！今日のメニューはタコとニラと卵の即席おでん、タコと笹かまの炙り、スナップエンドウの塩昆布炒め、讃岐うどん。ベストおつまみは、即 […]

  • 2019年3月3日
  • 2024年8月22日

鶏の照り焼きと塩もみきゅうり

今夜のおつまみは照り焼きチキン！フライパンで両面焼いたらタレを入れて煮詰めるだけなので簡単ですね。 鶏もも肉１枚をしょうゆ大さじ２、みりん大 […]

  • 2019年2月23日
  • 2024年8月22日

卵まぜご飯と治部煮風牛肉の煮物

なんか思うようにひらめかなくて仰々しいタイトル（笑） こちらの一汁一菜は、卵を混ぜたご飯と治部煮風の牛肉の煮ものです。焼き豆腐と糸こんにゃく […]