料理

鴨スモークで作るおつまみと卵かけごはん

今日の主役は鴨スモーク！鴨スモークはスーパーのハムコーナーとかによくあります。これたまに食べたくなるんですが、いざ食べると３切れぐらいで飽 […]

今夜はすき焼きだー！けどすき焼き肉って高いですよね。デパ地下で買うと１００ｇで１０００円が当たり前！？なかなか手が出ないんですが、美味いんで […]

今夜は休肝日かなー、とお昼ごろまでは思っていましたが、仕事帰りにお刺身が恋しくなりついつい物色。天然ブリのサクが気になり購入しました。時期 […]

おうち居酒屋！今日のメニューはタコとニラと卵の即席おでん、タコと笹かまの炙り、スナップエンドウの塩昆布炒め、讃岐うどん。ベストおつまみは、即 […]

今夜のおつまみは照り焼きチキン！フライパンで両面焼いたらタレを入れて煮詰めるだけなので簡単ですね。鶏もも肉１枚をしょうゆ大さじ２、みりん大 […]

なんか思うようにひらめかなくて仰々しいタイトル（笑）こちらの一汁一菜は、卵を混ぜたご飯と治部煮風の牛肉の煮ものです。焼き豆腐と糸こんにゃく […]

まさしく一汁一菜一献！ハレの日といいますが、ハレの反対はケらしいです。うちは暴飲暴食が多いので考えてみれば毎日がハレの日のような食卓かもし […]

今日はずっと体温が上がらず、コタツでぬくぬく・・・。このままだと風邪ひきそうだなあと思って、お昼はインスタントラーメンにニンニク& […]

東京は雪がチラついて寒かったので肉うどんを作りました。肉うどんは麺つゆでお肉を煮てから麺を入れると簡単ですが、今回はお肉を甘辛く煮ておいて […]

今夜は休日なのでおうち居酒屋です。たまーに食べなくなるこちらのがんも。５分ぐらい煮ただけですが、サッと煮ただけでも美味しいです。麺つゆでがん […]

今夜はステーキだー！なんとなく、昼下がりにはそんな気分だったのでお肉コーナーを物色していたら割引のお肉を発見！しかも厚切りのお肉！そんなこん […]

久しぶりのキムチ鍋です！いつもみたいに、キムチとツナと味噌がベースのキムチ鍋でも良かったんですが、気になるキムチ鍋の素を発見。日本食研・コク […]