一汁一菜一献｜うまい飯と酒で健康に。

きのこたっぷり！きのこカレー、夜はきのこ汁とホヤの塩辛。

今日のお昼はカレー！なんか土曜日のお昼にカレー食べると昭和な雰囲気がして落ち着きますね（笑）きのこカレーきのこたっぷりの、きのこカレーに […]

先日作ったいくらの醤油漬けを味見してから３日ほど冷凍していましたが、待ちきれず解凍しちゃいました。いくらにも寄生虫のアニサキスがいるみたいな […]

魯山人の昆布とろ、やってみました。漫画の美味しんぼで出てくるので、そちらで有名かもしれませんが魯山人の原作ではちょっと作り方が違います。 […]

いまや我が家で大活躍のかまどさんです！炊飯用の土鍋ですが、ほんと重宝しています。同封されていたレシピブックにタコ飯があったので作ってみまし […]

なんか朝方はおや、涼しいか！？と思いきや　数時間後には気のせいか・・・と汗ばむ今日この頃です。そんな中で今日のメインディッシュはおでん！真夏 […]

今日は２９日だから肉の日！肉くうぞ！という今日の献立です。特に肉の日特価だったわけではないですが、美味しそうなお肉があったので仕入れてきまし […]

夏といえば、ビールと枝豆！野菜売り場に枝豆が並びだすと嬉しくなりますね。枝豆は前から好きですが、家で茹でるようになったのは３，４年前から。そ […]

サンマで一汁一菜！サンマが不漁！というニュースを見かけていましたが、キラキラ美味そうなサンマを発見！これはこれはと今晩のメニューが決まりま […]

ホヤをカルパッチョにしてみました！ちょっと不安ながらも作ってみました。市販のカルパッチョソースを買ったら二種類の味が入っていて、どうせなら […]

今日の一品目はつるむらさきとウインナー。つるむらさきは意外とオリーブオイルとハーブで炒めるのが美味しいです。ハーブ入りウインナーと一緒に炒 […]

今夜も炊いちゃいました！かまどさんご飯です。かまどさんがあれば、なかなか最強の一汁一菜が出来上がります。汁物は暑いんですが、ちゃんこ鍋。 […]

今日のおうち居酒屋のメインは白米！！土鍋ご飯です。新兵器の炊飯用の土鍋、長谷園のかまどさんが届きまして初炊飯でした。正直なところ土鍋が変わっ […]