うだるような暑さが続いて既に夏バテ気味です。
クーラー無しでは生きられませんが、クーラーで冷えすぎるとダルイという悪循環。そんなときは美味しいもん食べて元気出しましょう（笑）
暑い時は茄子がうまい！新鮮朝採れ野菜がスーパーにあったので喜んで購入しました。シンプルに塩もみで。お風呂上りに冷えた茄子がうまいです。
こちらも朝採れのモロヘイヤ。簡単おひたしですが、白だしに和からしを入れてみました。なんか最近和からしが好きになってきました。
こちらはこないだもやった、わさび風味の長芋。わさび、みりん、顆粒の昆布だし、一味、醤油を混ぜて長芋にからめて冷蔵庫で少しおいたら完成。醤油を塩にしてタコに混ぜたら簡単タコわさびになります。
モロヘイヤも長芋もおいしかったんですが、途中で合体！これは夏バテ防止になりそうですね。
これは昨晩作った鯛のかぶと煮の残り。
一晩おいたらまた味が染みてうまい。鯛の頭は魚屋でみるとちょっと抵抗ありますが、買ってみると安いしうまいし煮つけに最高です。特にデパートとかで売っている鯛の頭はほんとにうまい。
夏バテ防止の最後のメニューはこれ！好きなもの、美味しく食べて元気になろう（笑）
