- 2024年2月12日
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【草津温泉ホテル櫻井】浅間酒造が営む温泉宿で楽しむ料理と日本酒
今回ご紹介するのは群馬県の草津温泉にある「草津温泉ホテル櫻井」です。群馬県の造り酒屋「浅間酒造」が経営する温泉宿で日本酒好きには堪らない宿で […]
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山梨県の笛吹川温泉「坐忘」に行ってきました。なんと!サウナ付きの部屋に宿泊しました。坐忘は現存する日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」が手が […]
毎月恒例のうまいもんピックアップ!過去の記事から10月に作った料理をピックアップして紹介します。旬の食材にとらわれず、この時期に食べたいうま […]
今回ご紹介するのは、石川県加賀市にある山中温泉のかがり吉祥亭です。 山中温泉は歴史があり、自然も豊かなのでとっても魅力的な温泉地です。そんな […]
今回ご紹介するのは、かつおのカツ!刺身用のかつおのサクを使ったカツをご紹介します。実はこの一汁一菜一献でカツのレシピをご紹介するのは初!!揚 […]
3月のレシピまとめ記事です。毎月恒例の料理記事の振り返りをしていきたいと思います! 一度ご紹介したレシピの記事も、新たなアイデアを加えて更新 […]
1月になりました!年明けから寒い日が続いていますね。 お正月のご馳走や、寒い日に食べたい身体が温まる料理などを過去記事から集めてご紹介します […]
今回ご紹介するのは、鰆の味噌漬けです。魚の味噌漬けは少し難しそうなイメージですが、即席の味噌漬けなら簡単に出来ちゃいます。味噌漬けの定番は西 […]
今回ご紹介するのは一汁一菜。質素なイメージがある一汁一菜ですが、炊き立てご飯を食べるのは本当に美味しいですね。特に新米はたまりません。 そん […]
とうもろこしの季節がやってきました。初夏ですね。 とはいえ、実は皮付きのとうもろこしを初めて買いました(笑) 意外と買わない生のとうもろこし […]
今日はなんと!休肝日。 出来そうで出来ない休肝日ですが、さすがに肝臓が心配なので小休止です。 献立はがんもの煮物とワカメの味噌汁、発芽玄米入 […]
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