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おうち居酒屋

【葉月】８月に食べたい料理をピックアップ！

８月です。昨年の８月も一昨年の８月もコロナ禍で大変でしたが、まだ終わっていない・・・。最近記事の更新が滞っています。せめて、このピックアッ […]

７月のレシピまとめ記事です。７月に入ったというのに東京はまた緊急事態宣言の発令となりました。毎回これが最後の緊急事態宣言という感じですが、コ […]

６月のレシピまとめ記事です。６月は梅雨時で体調を崩しやすいので美味しいものを食べて元気を出したいですね！今月も過去記事からアイデアをピックア […]

今回ご紹介するのは、ハタハタの湯あげです。湯あげは山形県の庄内地方の郷土料理でハタハタを水煮にして醤油をかけて食べます。以前もこのブログで一 […]

毎度おなじみ！おつまみの定番の焼き鳥の簡単な作り方をご紹介します。これまで、ずーっと試行錯誤してきて毎度これが完成！と言ってきたような気も・ […]

待ちに待った荷物が到着しました！一年ぐらいずっとうまそうだな、と気になっていたイワナです。石川県白山市にある淡水養魚場「白山堂」が育てたイ […]

サザエのつぼ焼き！おうちでやっちゃいました。スーパーで活サザエが売っていて、見かけるたびにうまそうだなー、つぼ焼きやりたいなーと思っていま […]

今日のおうち居酒屋は品数少な目（笑）牡蠣と芹の煮物と、納豆とツナの混ぜご飯！どちらも思い付きの実験レシピでしたが美味しく出来ました。牡 […]

また梅雨空が戻ってきました。少しヒンヤリしそうなので体調要注意ですね。今日の献立はおうち居酒屋全開！ズッキーニのニンニク味噌焼き、大葉 […]

今夜のおうち居酒屋、一品目はチキチキボーン（笑）なんか良く分からないですが、しっくり来たのでチキチキボーン！手羽中の塩焼き手羽中の塩焼 […]

朝ごはんにみえますがお昼です（笑）久しぶりに落ち着いた休日だったので土鍋ご飯を炊きました。最近はもうおうち居酒屋ブログと化していますが、 […]

今日の献立はアサリのぶっかけ飯、タコわさび、ししゃもです。その中で一押しは作家の池波正太郎も好きなアサリのぶっかけ飯！これは汗だくでフーフー […]