こんなんは、なんてこないものですが、美味しいもんです。昆布白だしで、すぐ火が通るように細く切った鶏肉を煮て、灰汁をとったら細かく刻んだ春菊とうどんを入れます。仕上げに溶き卵入れたら完成です。
白だしなのて、汁だくな茶碗蒸しみたいな味で、意外と胡椒が合います。今日は黒胡椒いれたり、白胡椒いれたり、山椒いれたり、全部いれたり(笑)
黒胡椒、白胡椒、山椒いれて、三椒やーと遊びましたが、なかなか三椒うまい。
細かく刻んだ春菊がまたうまい。
こんなんは、なんてこないものですが、美味しいもんです。昆布白だしで、すぐ火が通るように細く切った鶏肉を煮て、灰汁をとったら細かく刻んだ春菊とうどんを入れます。仕上げに溶き卵入れたら完成です。
白だしなのて、汁だくな茶碗蒸しみたいな味で、意外と胡椒が合います。今日は黒胡椒いれたり、白胡椒いれたり、山椒いれたり、全部いれたり(笑)
黒胡椒、白胡椒、山椒いれて、三椒やーと遊びましたが、なかなか三椒うまい。
細かく刻んだ春菊がまたうまい。