ホヤをカルパッチョにしてみました！
ちょっと不安ながらも作ってみました。市販のカルパッチョソースを買ったら二種類の味が入っていて、どうせならと２種盛りに。一つは白身でうまそうだったスズキ。もう一つは・・・ホヤ！
恐る恐る味付けして、味見して微妙なら洗ってこっそり酢醤油に変更と思いましたが・・・意外といける！
しかし、食べ合わせが悪い（笑）
スズキのカルパッチョを食べて、ホヤ食べるとインパクト強すぎてちょっと衝撃が走ります。風味が強いんだと思いますが２種盛りにしなければ、アリだと思います！
こちらはご飯なんですが、いきなりのドアップ（笑）
実は編集していてついつい消去しちゃいました。コレしか残っていません・・・。普通ならば掲載をあきらめるんですが、なかなか面白い一品だったのでご紹介。なんと、トマトジュースと煮干しで作った鶏もも肉のスープをご飯にぶっかけたもの、が美味かった（笑）
しかも七味がよく合う！もう一度ちゃんと作りたいんでほぼ自分用の覚え書きです。
作り方は、まず煮干し５匹と鷹の爪１本、ニンニク１片をオリーブオイルで炒める。
別の鍋にトマトジュース（無塩でした）を５００ｍｌ入れて、炒めた煮干しとニンニクを入れる。
残ったオリーブオイルで鶏もも肉１枚と玉ねぎ１個を炒めて、鍋のトマトジュースに入れて中火で加熱。
しばらく煮込んだら醤油と塩で味を整えて完成。カレーみたいに盛り付けて、七味をふりかけて食べたら・・・美味しくてビックリ！煮干しも美味しく食べられます。
なんとなく思いついたものですが・・・またやってみたい！
