鯛の刺身と筋子の醤油漬け。


今日の昼ごはんは一汁一菜。鯛の刺身と筋子の醤油漬けとご飯です。

味噌汁ではなくて緑茶をお吸い物代わりにしました。

この鯛の刺身と白飯を緑茶をお吸い物にして食べるって事は、池波正太郎の真似っこをして以来お気に入り。

鯛の上に輝いているこちら、しばらく前から気になっていた筋子。

自家製いくらを漬けたりしていたので買いそびれていましたが、やっぱりうまそうなので購入。

普通の筋子はもっと未熟な小さめの粒で塩漬けですが、この筋子は醤油漬けで粒も少し大きめです。

食べた感じも見た目通りいくらと筋子の中間といった感じで、ご飯にとてもよく合いました。

緑茶でさっぱり!ごちそうさまでした。