手羽元で作る簡単な水炊き。
今夜は水炊き！ なんか最近・・・鍋ばっか（笑） 急に寒くなったんでしょうがないですね。 今日は鶏肉の鍋です。 ...
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風邪を引いたら地鶏の生姜鍋！
キャンプ行ったら風邪ひいたー！ いやー、やってしまいました。 キャンプ中もちょっと怪しかったんですけどね（笑）...
鶏南蛮と白菜のトマト煮。
東京もだいぶ秋らしくなってきて、温かいものを食べたくなってきました。 今夜は鶏南蛮。 南蛮とはネギの事なんだそ...
トマトジュースと煮干しで作った鶏もも肉のトマト煮、ホヤとスズキのカルパッチョ
ホヤをカルパッチョに！ ちょっと不安ながらも作ってみました。 市販のカルパッチョソースを買ったら二種類の味が入...
夏でも味噌ちゃんこ！
今夜も炊いちゃいました！ かまどさんご飯です。 かまどさんがあれば、なかなか最強の一汁一菜が出来上がります。 ...
鶏もも肉の塩焼き、枝豆、焼きアスパラ、〆はカレー。
連日のグリルパン（笑） 今回は鶏肉を焼いてみました。 鶏もも肉は酒と塩を振って少し置いてから焼きました。 焼き...
高菜明太チャーハン、鶏もも肉のニンニク味噌焼き、タコと海苔。
なかなか大胆な盛り付け（笑） けどすごく美味しく出来ました。 たまごチャーハンに高菜炒め（既製品）をいれて、明...
焼き鳥丼、きんぴら、肉巻き、葱坊主（笑）
令和元年です。 日本酒でシッポリ過ごしております。 今晩の〆は焼き鳥丼。 フライパン弱火調理第二弾！今回は鶏も...
久々の休肝日！最近の一汁一菜一献まとめ。
しばらく更新が途絶えておりましたので、まとめ記事です。 花粉なのか風邪なのか、よくわかりませんが不調気味だった...
鶏もも肉を大根おろしで煮たら柔らかい。
今晩のおかずは鶏もも肉を大根おろしで煮たやつ！ 煮たといっても、まずは鶏肉をフライパンで焼きます。 大根おろし...