- 2020年1月18日
寒い夜！簡単おでんと鴨せり蕎麦。
今夜は寒い！ 東京は雪がチラついていました。 あったまる料理しか思いつかず、おでんと蕎麦（笑） ちょい足しおでんは簡単で豪華！ これちゃんと作ったように見えちゃいますが、手抜きの時短（笑） 出来合いの […]
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鴨
- 2019年9月27日
鴨と九条ネギと松茸のすき焼き、贅沢うどん。
こちら、ずーっと気になっていたものの、出来なかった組み合わせ！ 鴨と九条ネギと松茸です。 デパ地下やスーパーの松茸コーナーはよく物色するものの、ケタがおかしい価格のものばかり（笑） 外国産はヒラタケみ […]
- 2019年6月17日
夏日小味 雪虎、瓜、もずく、谷中生姜、イカ、鴨だし！
今日のおうち居酒屋は暑い日に食べたくなるおつまみ！ まずは雪虎！ 厚揚げを網で焼いて大根おろしをかけて醤油をかけて食べます。 熱々な厚揚げと冷たい大根おろしがたまりません。 名前も好き（笑） 大根おろ […]
- 2019年2月9日
肉うどんとおつまみ達。トマトとアスパラのマヨ炒めと鴨ネギ炒め。
今日のご飯は肉うどん！ 東京は雪がチラついて寒かったのでうどんでポカポカ。 お肉は甘辛く煮ておいて後からトッピング。 大根おろしでさっぱり美味しく出来ました。 こちらはおつまみ。 アスパラとミニトマト […]
- 2019年1月21日
渋谷のデパ地下でどうしても買っちゃうあの逸品、梅水晶！〆はホットプレート・ブルーノで鴨のすき焼き！
待ちに待ったデパ地下巡り（笑） 仕事が早く終わったので渋谷のデパ地下をウロウロしました。 仙台にいた時は、魚屋に行くたびに無いかなーと探していた梅水晶！ 前に梅水晶を買ったお店をのぞいてみると・・・あ […]
- 2018年9月29日
沖縄盛り！まさかの沖縄産刺身と鴨のジブスキー（笑）と茶蕎麦。
今回もおうち居酒屋です。 過去のブログ記事を振り返ってみたりすると、蕎麦と鴨と刺身はよく出てきます。 好きなんだなー（笑） 今回のお刺身は、なんと！沖縄の魚３種盛りです。仙台の三越で売ってました。 も […]
- 2018年7月29日
一汁一菜にて、反省いたします・・・。
なんともはや、ツケが回ったというか、焼きが回ったというか、自業自得というか、墓穴を掘ったというか・・・ しばらく禁酒でございます。 １０年ぐらい前にできた背中の粉瘤というできものが、最近ちょっと炎症気 […]
- 2018年6月5日
東北の刺身の盛り合わせと鴨鍋。
今日は仙台の百貨店、藤崎さんで仕入れた刺身で晩酌です。 秋田県産の赤メバルと、宮城県産のコチの刺身、あとは赤貝とホタテとつぶ貝です。お魚は天然物でほんと美味しかった！ 居酒屋もいいですが、おうち居酒屋 […]
- 2018年5月13日
仙台の食卓～オレンジマヨ鴨サラダ、ホッケと子持ちめかぶ、懐かしの焼きそばバゴォーン！～
仙台に引っ越してからなかなか更新できませんでしたが、ようやく落ち着いてきたので再開！・・・・の予定！ オレンジマヨ鴨サラダ テレビを見ていたら、キム兄がうまいものを紹介していて出てきたサラダがマヨネー […]
- 2018年1月16日
半額の鴨肉発見！ついつい購入して作った鴨丼。
本日の昼食：鴨丼、緑茶 スーパーのお肉コーナーをなんとなく見ていたら、岩手県産の鴨肉が半額になっていて￥３９８で売っていました！ いつもは国産なんて手が出なくてタイ産なので、これは買うしかない！とつい […]