手羽元で作る簡単な水炊き。
今夜は水炊き！ なんか最近・・・鍋ばっか（笑） 急に寒くなったんでしょうがないですね。 今日は鶏肉の鍋です。 ...
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土井善晴さんのレシピで芋煮を作ってみた。
寒くなってきたので芋煮を作ってみました。 いつもは水煮の里芋を使って、適当に醤油味で仕上げています。 スーパー...
しゃぶしゃぶの野菜たち。
こないだやったばかりですが、また今晩もしゃぶしゃぶ。 前回初めて茄子のしゃぶしゃぶをやってみたら美味かったので...
鶏南蛮と白菜のトマト煮。
東京もだいぶ秋らしくなってきて、温かいものを食べたくなってきました。 今夜は鶏南蛮。 南蛮とはネギの事なんだそ...
新兵器！長谷園のかまどさんで炊いたご飯、牛肉のネギ塩炒め。
今日のおうち居酒屋のメインは白米！！ 土鍋ご飯です。 しかも新兵器かまどさんが我が家に登場しまして、今夜は初炊...
アマタケ岩手がもで鴨三昧！
美味しそうな鴨が半額！ これはこれはと、本日のメインディッシュに決定。 鴨ってやっぱり調理するのにハードル高い...
焼き鳥丼、きんぴら、肉巻き、葱坊主（笑）
令和元年です。 日本酒でシッポリ過ごしております。 今晩の〆は焼き鳥丼。 フライパン弱火調理第二弾！今回は鶏も...
自家製簡単タコわさび、生めかぶの中華風、タラの山椒焼き
今夜はおうち居酒屋。 作っては飲む、そんなおうち居酒屋ですのでおつまみ満載です。 その中でも今日の主役はタコわ...
納豆チャーハンで一汁一菜！徐々に・・・デトックスせねば。
一汁一菜初め（笑） 久々に健康的なお昼ご飯です。 我が家伝統の納豆チャーハン！ 納豆と納豆のタレ、ニンニク、長...
卵とツナのお粥 作り方・レシピ【一汁一菜一献】飲みすぎた翌日にお勧め!土鍋で作ったお粥
休日の朝におすすめなお粥です。 朝といっても、遅く起きた朝に作りたい！ 今朝は冷やご飯でもあればサラッとお茶漬...