TAG

豆腐

  • 2019年12月22日

湯豆腐とタラちり鍋。

湯豆腐でクイっと!と思って美味しい豆腐を買いにデパ地下へ。 そしたら・・・美味そうな生タラが特売! むむー、両方やっちゃえ!って事で今夜はダブル鍋です(笑) 湯豆腐のやり方 湯豆腐といえば京都! 鍋の […]

  • 2019年11月9日

タラとウインナーのおでん。

たまにはこういう食材の組み合わせを試すのも面白いです。 今日はなんとなくタラとウインナーを煮てみよう!と思い立ちました(笑) タイトルはおでんとなっていますが、昆布の白だしでササっと煮ただけのよく分か […]

  • 2019年9月23日

松坂牛の肉豆腐。

特売の松坂牛を見つけまして、しかも切り落としの細切れだったのでさらに安くて・・・。 どうしても気になって100gだけ購入。 まあ本マグロの柵なんかよりは大分安いですが高級品。 買ったはいいものの、さあ […]

  • 2019年4月24日

向田邦子のかみなり豆腐

ずっと気になっていた本をついに入手。 「向田邦子の手料理」です。 実は向田邦子さんの作品はよく知りませんが、うまそうなものは時々見かけておりました(笑) 豚肉とほうれん草の常夜鍋なんかは有名です。 こ […]

  • 2019年4月21日

厚揚げの肉詰め煮と海老の炒め物

今日の晩ごはん。 このところ調子よくて、やっぱり発芽玄米いいなあと感じています。 発芽玄米ご飯はカレーみたいなスパイシーな味や、中華風味だったり生姜の風味によく合います。 大好きな刺身なんかは白飯出な […]

  • 2018年8月5日

ゴーヤのお浸しと豆腐のサッと煮。

背中の傷がまだ癒えていないので、今日もゴーヤを食べました!ほんとに傷に気効くのかわかりません(笑) 相変わらず薬飲んでるのでお酒飲めないですが、そろそろ手がプルプルしてきたか!? 傷自体は痛くなかった […]