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舞茸

  • 2019年9月21日

きのこ蕎麦に合鴨パストラミ。

お昼ご飯にきのこ蕎麦です。 市販の麺つゆにひらたけ、舞茸、エリンギ、長ネギを入れて煮て、片栗粉でとろみをつけてみました。 冷凍蕎麦を入れてパパっと完成! 盛り付けてから、ふと冷蔵庫にある合鴨パストラミ […]

  • 2018年12月6日

鶏肉の炊き込みご飯とかぶの味噌汁。

今日のお昼ご飯は炊き込みご飯にしました。 五目ではなくてシンプルに!魯山人醤油で濃厚なやつ、出来ました。 材料は鶏むね肉170g、舞茸40g、長ネギ1/2本。 珍しく重さを測った(笑) 残り物なので結 […]

  • 2018年10月14日

風邪っぴきの一汁一菜、2日分!

久々にガッツリ風邪をひいちゃったので、仕事以外はひたすら寝ておりました。 のどの痛みと熱だけって感じでしたが、ひきはじめでニンニク生姜うどん食べてたっぷりと寝たのがよかったのか、けっこう軽めで済みそう […]

  • 2018年10月6日

一汁一菜で休肝日。

さて、なかなか休肝日ってのは設けられないですね。 だったら量を決めて飲もう!と前向きに(笑) ご飯も一汁一菜で美味しく健康にいただきます。 一汁一菜ってほんとシンプルなので、皿とか・・・気になってきた […]

  • 2018年9月23日

きのこパスタ。

パスタが食べたくて・・・この時期はきのこですね! 東京はまだ暑いですかね!?仙台は・・・朝晩冷えてきた(笑) 今日は暑いーって感じでしたが28度とか。なんか体感温度計がどんどん貧弱になりつつある。 オ […]