- 2019年10月28日
土井善晴さんのレシピで芋煮を作ってみた。
寒くなってきたので芋煮を作ってみました。 いつもは水煮の里芋を使って、適当に醤油味で仕上げています。 スーパーで里芋を見ていたら何気に皮むいて使った事無いな・・・と思い皮付きの里芋を買ってみました。 […]
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牛肉
- 2019年10月1日
ステーキと冷麺風の素麺。
今日はお昼から豪勢にステーキです。 最近愛用している南部鉄器のグリルパンで焼いてカット野菜にのせてステーキソースをかければ完成。 主役のステーキ！と思いきや、今回紹介したかったのは素麺のほうなんです。 […]
- 2019年8月29日
浅草今半の牛肉味噌漬け、ハンバーグ。
今日は２９日だから肉の日！ 肉くうぞ！という今日の献立（笑） まずはコチラ！ 浅草今半の牛肉の味噌漬け。 浅草の今半といえばすき焼きで有名。 デパ地下ではうまそうな肉を売っています。 すき焼き肉はなか […]
- 2019年8月17日
新兵器！長谷園のかまどさんで炊いたご飯、牛肉のネギ塩炒め。
今日のおうち居酒屋のメインは白米！！ 土鍋ご飯です。 しかも新兵器かまどさんが我が家に登場しまして、今夜は初炊飯です。 かまどさん、これです！ 炊飯専用の土鍋です。 正直なところ、ふつうに土鍋でご飯炊 […]
- 2019年7月3日
南部鉄器のグリルパンで焼いた肉盛り！
今夜は肉だー！肉盛りだー！ と思って手頃なお肉を求めてスーパーをハシゴ（笑） けどあんまりいいお肉に出会えず、とりあえず安あがりなお肉で済ませました。 肉！肉！と思っていた訳は、このグリルパン！ 南部 […]
- 2019年5月6日
しゃぶしゃぶを美味しくする方法、キャベツとサバ缶のおつまみ。
世の中は１０連休の様ですが、普通に働いていたので・・・プチ贅沢。 しゃぶしゃぶです。 和牛と黒豚をデパ地下の肉屋で購入！ 気合いれて食します（笑） しゃぶしゃぶはすき焼きみたいに自分好みのやり方みたい […]
- 2019年4月17日
ふるさと納税の返礼品、宮崎牛ですき焼き！
今夜はすき焼き！！ しかもブランド牛！ 宮崎牛の・・・Ａ５等級！！！ 実はこれ、ふるさと納税の返礼品です。 こんなのもらえるって、ふるさと納税すげー。 今回はじめてふるさと納税をやってみました。 宮崎 […]
- 2019年4月9日
自家製キムチ牛丼と鴨肉炒め。
牛丼と鴨肉炒めって（笑） お肉食いすぎですが、まずはところてんで一献！ 薬味を探していたら一味と白ごまと青海苔が目に付き・・・新ブレンドの三味！（笑） けっこう一味と山椒の二味とか陳皮入れて三味とか好 […]
- 2019年3月25日
久々の休肝日！最近の一汁一菜一献まとめ。
しばらく更新が途絶えておりましたので、まとめ記事です。 花粉なのか風邪なのか、よくわかりませんが不調気味だったので久々の休肝日。 親子丼と味噌汁ですが・・・スルフォラファン大量！！ スルフォラファンっ […]