あっさり系のすき焼き鍋で一献!

あっさりすき焼き鍋
ん!すき焼き??って感じの画像です(笑)

すき焼きの定義ってよくわかりませんが、
牛肉を甘辛く煮て(焼いて)卵つけて食べればすき焼きでしょうか・・・?

今晩のおつまみに選んだすき焼きですが、だいぶ変わり種です。
具材は牛肉、もやし、エノキ、がんも。味付けの基本は麺つゆで、醤油と砂糖を足しました。

さっと煮て、卵つけて食べましたが・・・思ったより美味しかった!
ふつうの割下よりもあっさり系なので、ちょっと遅めのご飯でしたがサラッと食べられました。

がんもすき焼き
がんもが意外といい感じでした。
仙台は夜の気温が20度以下になってきたので、これから早くも鍋シーズン到来か?って感じですが、
ちょいちょいがんもいれてみようかなー。