ご飯と味噌汁だけでシンプルに一汁一菜


本日の昼食:油揚げとちくわと丘わかめと煮干しの味噌汁、白飯と漬物、柿

味噌汁がメイン

一汁一菜のコツとしては味噌汁に力点を置くことです。

極端に言えば、味噌汁さえできればできたも同然かもしれません。

今日の昼食はなんだか面倒でどうしようかなって感じでしたが、残り物だけですんなり完成しました。

冷蔵庫に残っていた油揚げとちくわと丘わかめをいれて、あとは冷凍ごはんをチンして漬物のっけただけです。
柿が食べごろだったので追加しました。

一汁一菜を意識する前ならスーパーに買い出し行ったかもしれません。どうしても総菜から考えてしまうので。
見た目は粗末でも、食後は十分満足いくものになりました。

今日は天気もいいので窓の外を見ながら気持ちよくいただきました。

ちょっと借景風で気に入ってます。


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