仙台の蕎麦「丸よし」でランチ、夜は燻製とグリーンカレーで一献


お昼ご飯はお蕎麦屋さんに行きました。買い物してたので、なんとなく目に入ったお店に行きました。結構老舗みたいですが、んで更科そばのお店です。写真でみると更科にしてはけっこう太麺ですこし柔らかそうに見えますが、思ったよりモッチリしてて美味しかったです。普通盛り、中盛り、大盛りとあって、中盛りにしましたが結構なボリュームで大満足でした。天ぷらもつゆも美味しかったです。また行こうっと。

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夜のおつまみ3品~鶏の燻製とそら豆とアナゴの卵焼き~


まずこちらで一献!燻製が思ったより上出来でした。

ヤゲン軟骨・ひざ軟骨・砂肝の燻製


スーパーで焼き肉用の味つけされている肉をみてたら燻製いいかも!?と思いつきやってみました。


これをいつもの燻製土鍋いぶしぎんで燻製に。味もついているのでそのままやりましたかため。色も味も文句なし!うまかったです。ヤゲン軟骨が一番美味しかったので、次はヤゲン軟骨だけでもいいかも。安いし!
あとついでに入れてみたそら豆も美味しかったです。次は下茹でしてからやってみようかな。ちょっとかためでした。

アナゴの卵焼き


アナゴのかば焼きが安かったので買って卵焼きに入れました。小ぶりのアナゴ2匹入っていたので出汁巻き卵にする予定でしたが、面倒になってちょっと大きめに刻んでオムレツみたいに作りました。まあ、適当すぎてオムレツにもならず(笑)
思ったよりアナゴの主張がつよくて美味しかったです。

無印良品のグリーンカレー


ご飯はグリーンカレー!無印良品で買った素で作りました。鶏肉と茄子だけで作りましたが美味しかったです。ジメジメした時にグリーンカレーはなかなかいいもんです。