渋谷 佐賀雑穀でうまい魚を食う。

念願の佐賀雑穀!

東京でうまい魚が食いたいと思って色々調べていて、ずっと気になっていたお店です。

まずはお通しで乾杯。

一口サイズが4品もあって嬉しい。


じゃこ天

軽く炙ってあり、香りがすごい。

名物の柚子胡椒と合わせたら最高です。


刺身の盛り合わせ

鰤、黒むつ、かつお、白魚、きんめ、クエ。

クエの刺身食えるなんて思わなかった!


自家製からすみ

これは最後まで、チビチビ!


佐賀の地酒を堪能

おちょこ選べる素敵なシステム。


生シシャモの塩焼き

あまり出会えなそう!と思って注文。

何故かすごい懐かしい味でした。


海老しんじょうの蓮根はさみ揚げ

胡麻塩で熱々!最高です。


ワラスボ


日本では有明海しかいないみたいです。

干物を炙ったもので酒の肴に最高!

香ばしくてサクサクです。

見た目はエイリアンですが(笑)


〆の手打ちそば

コシがものすごいです。

漬け汁は2種類。

冷たいつゆと、貝の入った温かいつゆ。

飲んだ後なので冷たいつゆも最高ですが、貝のつゆは初めてで美味しかった。

なんかけど、どっかで食べたような・・・なぜか懐かしい味。

蕎麦湯がビックリするほど旨かった。

渋谷センター街近くの雑居ビルにあるのでなかなか入りにくいんですが、まさに大人の隠れ家!

いや、おじさんの隠れ家(笑)

質の高い酒と肴を肩ひじ張らずに堪能できます。

→食べログで佐賀雑穀を詳しく調べる

★★★☆☆3.43 ■渋谷センター街近くの佐賀料理店◆都会の喧騒を忘れ手打ちそば&地酒を堪能!絶品の柚子胡椒有 ■予算(…

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