キャンプが好きでなので、焚火や炭火での料理が食べたい！
けど今は胆嚢手術後の自宅療養中なのでそんな余裕はありません。天気もよくてキャンプ日和だったので気分だけ自宅で味わおうと考えました。前に購入していた秘密兵器、カセットコンロの炉端焼き器、炉ばた大将 炙りやの出番です！
焼くぞー！
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自宅で楽しい炉端焼き
我が家のセッティング方法はこちら！
ガスコンロの五徳の上にまな板を置いてその上に置きます。ここに置くことにより、多少煙が出ても換気扇があるので結構大丈夫です。少し不安定なところもありますが注意しながらやっています。
さて、今日焼いたものは、銀ひらすの味噌漬けです。
いい感じですが、串の刺し方が適当すぎて落ちちゃう可能性があったので、途中網焼きに変更。
いい感じだったんですが・・・・。
やっぱくっついた！くっつくだろうなと串焼きにしていましたが、まだまだ修行が足りなかった。
味は美味しかったので満足な一汁一菜となりました。
今回はくっついて失敗しましたが、この炉ばた大将は食卓でも使えます。うちではお正月にこたつの上でモチを焼いたりカニやハマグリを焼いたりして楽しんでいます。肉や魚を焼くときは換気扇の下がいいと思います。
まだ使いこなせていないのでもうちょっと実験していきたいと思います！
