残り物パスタランチ

残り物消費のパスタは濃い目のナポリタン

ケチャップ味のパスタは何でもあう!冷蔵庫に中途半端な野菜が結構あったのでまとめて炒めてナポリタン風のパスタにしました。
具材はウインナー、きゅうり、ゴボウ、ニンジン、玉ねぎ、にんにくです。ケチャップとコンソメが基本の味付けですが、なんとなくイタリアンハーブミックスをいれたら美味しく出来ました。キュウリもゴボウもあまり違和感なく、要するにケチャップ味です(笑)
仕上げのパルメザンチーズはハードチーズをガリガリとおろしました。風味が全然ちがうので市販のシャカシャカなパルメザンチーズは買わなくなりました。

ついでに夜の簡単おつまみ


お昼のパスタが結構なパンチだったので、夜は簡単オツマで一献です。豆腐とキムチにごま油をたらして海苔を散らしました。ちょっと水っぽくなりましたがお風呂上がりのビールにはバッチリです。