パンでご飯、塩引き鮭の一汁一菜

本日の昼食:フライパンご飯、塩引き鮭とクレソン、厚揚げとインゲンと煮干しの味噌汁

なんと、フライパンでご飯を炊いちゃいました!いきさつですが、土鍋で煮えばなを食うってのがとてもよかったので今日もやりたかったんですが、おこげがあんまり好きじゃなくて、洗い物も面倒な感じなのでフライパンでやってみました。


パンでご飯


フライパンと言っても手鍋風のフライパンですがよても良かったです。煮えばな勝負なのでガラスの蓋で中身が見えるのも良かったですね。もう、途中で味見もしちゃったりご飯炊きのルール違反しまくりですが、自分がおいしいと思えば自由なのが料理のいいとこ!と、なぜか納得する今日この頃です。

ご飯のお供に最高な塩引き鮭

ご飯のお供は塩引き鮭です。以前新潟の村上にいった時、きっかわさんにお邪魔しました。衝撃の鮭!です。それ以来、塩引き鮭がとても好きでここぞというときは買っています。今日もご飯の減りがあっという間でした。サラダクレソンしきました。やわらかくて食べやすいし思ったより鮭と合っていました。

 

塩引き鮭はいろんなとこで売ってます。

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