コンビニ食材で簡単燻製!春わかめと新玉ねぎ、タコとしめじの炒め物、わさび菜蕎麦。

今日はおうち居酒屋です。

久々にいぶしぎんを使って燻製です。

食材はまさかのコンビニ調達(笑)

スーパーで簡単に燻製出来そうな食材を探すのが好きなんですが、今回はファミマで物色!

スティックのカニカマ、ゆで卵、サラダチキン、サバの塩焼きにしました。

思ったより全部美味い!

あまり期待していなくて無難なチョイスだったカニカマが一番うまかったかも。

いぶしぎん、簡単なのでおすすめ!

こちらは春らしい一品!

新玉ねぎと生ワカメときゅうりをポン酢で和えたもの。
春摘ワカメという生のワカメ、おいしいですよ!

タコ!珍しく炒め物に。

いつもはごま油と麺つゆなどで和えたり、タコわさびにしたり。

今日はなんとなく炒めてみたくて、いつものごま油、麺つゆ、山椒、一味にガーリックパウダーを加えて炒めました。

ちょっと味が濃い目でしたが美味しかったです。

〆はお蕎麦!

わさび菜を皿に敷いて茹でた蕎麦をのせています。

わさび菜の風味が薬味がわりがになるかな?と実験してみましたが・・・あまりマッチせず(笑)

麺つゆにラー油を加えたらサラダ蕎麦っぽくてちょっとましになりましたが・・・

普通にサラダと蕎麦でよかったかな(笑)