かつおと納豆の丼ぶり、鶏むね肉の燻製炒め。


今日のご飯はかつおと納豆の丼ぶり!

なんとなく食べたいものをミックスしたらこうなりました(笑)

醤油、みりん、酒を2:2:1で作ったタレにかつおを漬けて、ひきわり納豆と白ごまを混ぜました。

ご飯の上に海苔をしいてぶっかければ完成!

いろいろと、ごま油を入れようか、大葉を入れてみようか、色々考えましたがシンプルにしました。

マグロ納豆もいいですが、カツオもなかなかいいですよ!

仕込みながら味見(笑)


マヨネーズとニンニクパウダー混ぜたもの。

見た目がえー!って感じですが、一度お試しくださいませ。


こちらはおつまみの、鶏むね肉の燻製炒め!

ほんとは燻製!の予定でしたが・・・

しくじりまして(笑)

生焼けだったので炒めました!

オリーブオイルとエルブドプロバンスで炒めて仕上げにガーリックパウダーを入れたら美味しくなりました。

普通の燻製よりうまい!?

次回はもも肉とか手羽先とかでもやってみたいです。


こちらはチーズの燻製ですが・・・今日は失敗。

色が薄い(笑)

微香系です。