健康的な休日の一汁一菜!残り物で作った粕汁と夜食の梅ご飯。

今日は寒い一日でした。

予定のない休みの日。

ゆっくり起きたものの体がなかなか温まりません。←要するにダラダラ(笑)

あったかいもの食べよう!と冷蔵庫を開けたら甘酒用に買った酒粕を発見。

そういえば去年の冬は粕汁にハマって結構作りました。

粕汁食べたい!と思ったのの、塩鮭も無く豚肉も鶏肉も無く(笑)

ウインナーだけあったので、適当に野菜を入れて作ってみました。

さすがに粕汁のいい感じの風味は出ませんでしたが、あったまる汁には違いないです(笑)

粕汁の定番白みそを使わねば!なんていうことは気にせず、いつもの仙台味噌だけで簡単に作っちゃいます。

それでもあんまり失敗はないかも。

ポカポカです。

これも好きなおかず。

醤油を混ぜて焼いた卵焼きはお袋の味です。

こちらはお風呂上がりのおつまみ。

冷奴に焼肉のタレ。

新鮮な国産ブロッコリーがあったので、本気を出して蒸し器で。

ほんと、いい素材をレンチンなんかせず、しっかり調理するとそれだけでメインディッシュになる!!

茎も蒸して皮むいてスライス。

〆のご飯もやたらシンプル(笑)

梅ご飯、ほんとは煮干しを一匹入れたいんですが、残念ながらいませんでした(笑)

しかも、1合なのに1、5合の水加減にしちゃって、土鍋のふた開けてびっくり・・・。

おかゆと思って食べたら食えないことはなかったです。

消化にいいねーって言って食べました。

なんだか、そんな平和な一日でした。