ルー無し、煮込みなし、簡単カレー!


遅く起きた朝(昼)はコーヒー飲んでそのまま・・・食欲もない場合が多いですね。
けどそのままでいると余計にダルいので簡単カレーで元気出しましょう!

残り物でOK!簡単カレー


作り方は簡単!
冷蔵庫の残りもの何でも大丈夫ですが、今日は豚肉とベーコンと玉ねぎとキャベツで作りました。
具材をフライパンで炒め、カレー粉と塩を振ってさらに炒めます。ヒタヒタぐらいまで水を入れてコンソメとバジルを加えてさっと煮ます。味見をしながらカレー粉を足していって、醤油と砂糖も加えて味を決めます。
味が決まったら水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!
いつもは小麦粉入れますが、片栗粉でもいい感じでした。

食欲なくてもあっという間に食べちゃいますよー。