タコわさびとブロッコリースプラウト


今夜はなかなか勘の良い日でした。

まずはタコわさびとブロッコリースプラウト!

タコわさびはいつもの味付けですが、塩の代わりに薄口醤油を入れてみました。

なんかこっちの方がいいかも。

タレはみりん小さじ2、チューブのわさび3cmぐらい、顆粒の昆布だしと一味を少々、薄口醤油を小さじ1。

付け合わせのブロッコリースプラウトはカットして洗った後に塩と山椒の粉をふりました。

しんなりしたら水気を少し絞って盛り付けました。

これはなかなか良いです!

実は肝臓の為にスルフォラファン食べようと買っても美味しいと思った事は一度も無かったんです(笑)

けどこれはうまい=いいつまみ(笑)です!


お次はもやし!

普通にサッとベーコンと炒めるつもりで買いました。

なんかふと磯辺焼き風味が頭をよぎって・・・やっちゃいました(笑)

バターでもやしを炒めて黒胡椒をふり、醤油をジャーっと入れてもやしがしんなりしたら火を止めます。

焼き海苔をたっぷり散らしたら出来上がり!

これは・・・美味いです。

ご飯にのせて食べたいかも(笑)


こちらはフライパンにクッキングシートを敷いて焼いたししゃも。

簡単楽ちんでも美味いです。


〆は一汁一菜です。

味噌汁は大根と人参と鶏むね肉。

比内地鶏のむね肉が売っていたのでご馳走味噌汁にしちゃいました。

さすが地鶏・・・サッと煮たらめっちゃかたくて(笑)

汁はうまかった!