メインは大根おろし!刺身と卵焼きで一献


大根おろしが食べたい!と思って買った卵焼きと刺身で今夜は晩酌です。

赤身の刺身には大根おろしBy魯山人

魯山人曰く、赤身の刺身には大根おろしがいいらしいです。

醤油がうまくつかないからとか色々理由はありそうですが、以前鮪を大根おろしで食べたらたしかに美味しかったのでまたやってみました。

赤身ではないですが、サーモンも大根おろしと合わせてみました。

脂っこいので鮪以上に合っている気がします。

さっぱり&濃厚で美味しいのでサーモンと大根おろし、おすすめです。

なんだか大根おろし食べたくてたどりついた献立なので今夜の主役は大根おろしでした(笑)

出汁巻き卵にも大根おろし合うのでついでに買いまして、これだけで十分な夜食でした。

肝心の大根おろしですが、あんまり食べすぎも良くないみたいで美味しいですが程々がやはり大事ですね。

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