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一汁一菜

レシピ

  • 2020年3月10日

エルブドプロバンス香る我が家のポトフ。

今夜はポトフです。 少し肌寒かったのでこの冬まだ作っていなかったポトフ。 駆け込みで作ってみました! わさび菜と竹輪と海苔のサラダ こちらは前菜のサラダ。 マヨネーズと醤油だけの簡単サラダですが美味し […]

  • 2020年1月23日

豚肉だんごのキムチ納豆鍋。

今夜はありあわせ(笑) けど美味しかったのでご紹介! キムチ鍋に豚肉の肉団子を入れてみました。 冷蔵庫にひき肉しか無かったので(笑) 味付けも適当でしたがなかなか上出来でした。 忘れないように記録して […]

  • 2019年12月21日

豚肉の粕汁でぬぐだまる。

今夜は粕汁です! 寒くて食べたくなりました。 東北生まれなんですが、東北ではあまり粕汁は食べないかも!? 甘酒はあります。 冬は甘酒でぬぐだまります(笑) (ぬぐだまる→あたたまる) 粕汁はぜんぜん興 […]

  • 2019年12月14日

豆乳鍋とじゃこ天の醤油焼き。

今夜は簡単豆乳鍋でポカポカです。 寒いので久々に粕汁が食べたいなあと思いましたが酒粕を買いに行くのが面倒で・・・(笑) 似たようなお色の豆乳鍋にしちゃいました。 家にあった材料だけで完結した割には美味 […]

  • 2019年12月11日

扱いやすくて食べやすい!ぶりかまの塩焼き。

デパ地下の魚屋には美味しい魚の刺身やら切り身が並んでいます。 その傍らにある魚のアラコーナー! そこは宝の山なのでいつものぞいちゃいます。 なんてったって、高級な魚ですからうまいんです。 今日目立って […]

  • 2019年11月29日

寒い日の納豆汁。

東京は最近急に冷え込んできました。 寒い夜は美味しい汁物が欲しくなりますね。 今夜は納豆汁を作りました。 具材は白菜、豚肉、里芋、玉ねぎです。 煮干しと昆布の出汁で煮たら、すり鉢で納豆を潰して味噌を混 […]