ベビーホタテでおつまみ2品、ミョウガのチャーハン。


今日はおうち居酒屋です。

まずはお風呂上りに焼き鳥で一献!

こないだから温め方を試行錯誤しましたが、結局ふつうにチン!でいいかな、という結論(笑)


こちらはフライパンにクッキングシートを敷いてサッと焼いたうるめいわし。


ベビーホタテが美味しそうだったので購入。

どうしようか悩んだ挙句、玉子とじで落ち着きました。

ベースは昆布の白出汁です。

三つ葉と相性抜群!


卵とじを作りながらつまみ食い(笑)

麺つゆ、酒、ごま油、山椒、一味で和えただけ。

タコでやる味付けですが、ホタテでも美味しい!

〆は適当チャーハン!(笑)

具材はミョウガと卵。

なんか悪くない味でした。

ミョウガチャーハン、ちょっとまた試したい。

食後のデザート!